Deser Monte - zdrowy przepis

Monte to jeden z tych deserów- rarytasów z dzieciństwa, po których zjedzeniu zawsze patrzyliśmy z bratem na siebie jednoznacznym spojrzeniem - "tak, chcemy jeszcze jedno opakowanie" :P.

Wtedy niestety (przypuszczam, że z uwagi na cenę, bynajmniej świadomość żywieniową!), a teraz z perspektywy na szczęście (dla naszego zdrowia!) rodzice kupowali nam Monte bardzo, bardzo rzadko. Kubeczki były małe, zawsze szybko się kończyły, a my oczywiście chcieliśmy jeszcze! Dlaczego nikt z domowników nie wpadł na to, by spróbować "podrobić" ten smak samemu? Chyba dlatego, że nie była Instagrama.... nie ważne:P

Upodobanie do kremowo- czekoladowo- orzechowego połączenia smakowego zostało w mojej głowie do dziś. Czyżby w Waszej też....? Powiedzcie, że tak... :)

O składzie słynnego kupnego deserku nawet nie wspominam... od dawien dawna takich rzeczy nie jadam i nawet nie mam zamiaru pokazywać ich mojemu dziecku... Dlatego jako "ta idealna matka" troszcząca się o kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych mojego dziecka (swoich i męża też przy okazji!) kombinuję zdrowsze opcje.

Dziś zainspirowałam się przepisem Agnieszki , zmodyfikowałam, podrasowałam "pod mój smak" i tak oto prezentuję Wam:

Domowe MONTE - deser dzieciństwa

• 1 duży jogurt grecki
• 3-4 łyżki zmielonych orzechów laskowych
• 3 łyżki syropu klonowego lub z syropu z agawy/ daktylowego
• ekstrakt waniliowy (domowy)
• szczypta suszonej wanilii
• 3 łyżki kakao
• orzechy laskowe - garść lub dwie (zmielić część, zostawić kilka do dekoracji)

1. Jogurt grecki dzielimy na pół, będziemy przygotowywać warstwę jasną i ciemną.
2. Warstwa jasna, słodsza: mieszamy jogurt ze słodzidłem (2 łyżki) i  ekstraktem waniliowym i wanilią.
3. Warstwa ciemna, mniej słodka: mieszamy jogurt ze słodzidłem (1 łyżka) , kakao i zmielonymi orzeszkami laskowymi.
4. Przelewamy naprzemiennie obie warstwy do naczynia, dekorujemy.

Smacznego!

A jakie znane, kupne deserki Wy przerabiacie na zdrowsze we własnej kuchni?

Pozdrawiam,

Martyna